Pain au Levain

Un pain travaillé au levain, à l’arôme légèrement acidulé et à la croûte bien développée. Sa mie souple et alvéolée offre une texture vivante, parfaite pour les tartines, les toasts ou les sauces à saucer. Le levain apporte une meilleure conservation et une digestibilité plus douce. Chaque tranche révèle un équilibre subtil entre gourmandise et caractère. C’est le pain signature pour ceux qui recherchent une vraie identité boulangère.

Composition : Farine de blé, levain naturel, eau, sel, levure.
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