Cake Noisette

Ce cake citron est pensé comme un gâteau de voyage lumineux, avec une texture moelleuse qui reste fondante plusieurs jours. Le parfum de citron est net, porté par les zestes et un sirop léger qui imbibe le cake sans le rendre lourd. À la dégustation, on retrouve une acidité douce qui réveille le palais tout en restant très confortable. La croûte fine et dorée apporte un léger contraste de texture avec le cœur plus tendre.
C’est le cake idéal pour le petit-déjeuner, le goûter ou à partager sur un plateau de douceurs à l’heure du thé.

Composition : Pâte à cake au beurre, œufs, farine, sucre, zestes et jus de citron, levure.
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