Brioche Sucre

Cette brioche se caractérise par une mie régulière, souple et légère. La pâte, légèrement riche, reste toutefois facile à déguster, sans sensation de lourdeur. Le sucre déposé en surface vient apporter un léger croquant et une douceur plus directe. Les arômes sont discrets, centrés sur la pâte elle-même et sa texture. C’est une brioche simple, faite pour accompagner un café, un thé ou un petit déjeuner sans sophistication excessive.

Composition : Pâte briochée / Sucre en surface
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